Fox – Napolitain maison

Je ne sais pas vous mais un des gâteaux industriels de mon enfance et d’aujourd’hui préférée ( à 10h avec un café <3) est le Napolitain de LU.

J’ai vu une recette pour le faire soit même et j’ai malheureusement dit tout haut qu’il faudrait que j’essaye d’en faire un moi même. Cela n’est pas tombé dans l’oreille d’un sourd, Ours me le demande régulièrement.

Voila, je me suis lancé.

La recette que j’ai suivi à la lettre vient du site de la super supérette.

Je vous met le lien ici. Si vous ne connaissait pas ce blog/site, je vous le recommande vivement. Il s’adresse aux amoureux de la cuisine et du fait maison.

Les recettes sont vraiment vraiment bien expliquées. Pour le Napolitain, j’ai trouvé les explications très compréhensibles. On se sent guidé pas à pas.

Le résultat en photo :

IMG_0596

IMG_0595

Halloween approchant j’ai mis des vermicelles appropriés.

NB: à l’origine, je voulais mettre du colorant orange dans la génoise à la vanille, mais je me suis rendue compte que je n’avais plus mes colorants alimentaires.

Avec les couches orange/chocolat/orange, il aurait été parfait pour samedi prochain donc si vous n’avez pas d’idée, je vous le recommande, c’est facile (juste un peu long) et tellement bon.

Bonne semaine.

 

 

Publicités

Panda a été à l’Echoppe de Paris

Avec le Cerf, nous voulions nous faire une petite sortie tranquille un dimanche soir, on a hésité sur pas mal de chose et puis finalement le Cerf a tranché pour ce petit restaurant caché dans une rue très calme assez proche de chez nous dans le 11ème.

La salle est petite, mais quand nous sommes arrivés, plus place de libre, heureusement qu’on avait réservé. La déco est sympas, j’ai adoré la présentation de l’assiette.

Au menu des burgers maison, avec des frites maison, du pain maison enfin le rêve quoi. On a commencé par choisir une bouteille de rosé et commandé nos burgers.  

IMG_3277J’ai choisi un Cheese de l’Echoppe servi avec des frites et de la salade. Un REGAL. Je commence par la salade : fraiche et bien assaisonnée, puis les frites également fraiches et croustillantes, un régal.

Enfin parlons du coeur de mon assiette : le burger.

Ici, nous avons un pain maison avec graines de sésame, un steak haché de 125gr, une tranche généreuse de cheddar parfaitement fondu et quelques dés de tomates associés avec des échalotes légèrement revenues.
Verdict : vraiment excellent, ça se mange vraiment tout seul et avec délice.

le cheese classique
L’Echoppe Paris, c’est un bistro burger situé au 16 rue Léon Frot Paris 11ème. Métro Charonne ou Rue des Boulets. Ouvert 7/7, le lundi uniquement le soir, sinon midi et soir. Possibilité de réserver une table sur leur site, de commander et être livré et de prendre à emporter.

Bonne dégustation