Fox cuisine une soupe au Potimarron et Tête de Moine

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Le potimarron est un légume de saison, vous le trouverez partout.

Pour 4 personnes, il vous faudra:

  • un potimarron
  • de la tête de moine
  • 10 cl de crème fraiche
  • 1 cube de bouillon de poule

Dans un premier temps, coupez votre potimarron en deux et vider le centre du légume.

Puis coupez le, en plusieurs morceaux afin de pouvoir l’éplucher plus facilement.

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Placez les morceaux dans une casserole avec un fond d’eau et un bouillon de poule.

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Remuez régulièrement le mélange jusqu’à l’obtention d’un mélange. Le potimarron fond vraiment bien à la cuisson

Une fois que les morceaux sont cuits, mélangez le tout avec un mixeur-plongeur.

Versez-y la crème fraiche et des morceaux de tête de moine (selon vos gouts).

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Le mélange est prêt, vous pouvez servir.

Le truc en plus: servir avec une corolle de tête de moine.

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Panda vous conseille l’ajout de quelques tranches de bacon grillé dans la soupe.

Bonne Appétit!!!!!

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